Şahkulu Mah, Kumbaracı Ykş. No:57 Tünel/Beyoğlu +905413668480

YiyecekMönüsü

Anadolu yüzyıllar boyunca dönüşürken, farklı medeniyetleri doğururken, ekerken, biçerken, üretirken bir şey hep aynı kaldı: bireyselciliği reddeden bir sofra kültürü. Ritüelleriyle, sıcaklığıyla, önünde geçirilen uzun zamanlarla bu toprakların sofralarının bir ortak paydası var; paylaşmak. Leb-i Derya’da biz, bu kadim kültürü bugün de yaşatmayı kendimize görev biliyor, tabaklarımızı bu ön kabulle yaratıyoruz. Yerel malzemelerle hazırladığımız ufak yemekler sofrayı donatıyor, özümüzü hatırlatıp bize paylaşmayı unutmamamız gerektiğini fısıldıyor, “bir porsiyonla doyma, farklı şeyler tat, çeşitliliği, zenginliği kutla, tadına var” diyor. “İyi manzaralı yerde iyi yemek olmaz” klişesini yıkıp, İstanbul’un en iyi mutfaklarından birini, İstanbul’u alabildiğine seyrederek deneyimleme şansı sunuyoruz, bununla gurur duyuyoruz.

Soğuklar


Sıcaklar


Tatlılar